菜被她精心切丝，洗净的豆芽和泡软切段的粉丝也加入其中，食盐、酱油和少量花生油倒入混合好的蔬菜中，姚沐云用筷子轻轻拌匀。
醒好的面团被姚沐云熟练地分成若干小份，取一小份面团，用手按扁，再用擀面杖擀成薄饼状。平底锅预热后，她轻轻刷上一层薄薄的花生油，将擀好的薄饼放入锅中，中小火煎至两面微黄，饼皮表面泛出诱人的金黄色泽。
在煎饼上均匀铺上一层馅料，留出边缘，为后续的卷制留下空间。鸡蛋被她熟练地打在馅料上，用锅铲将鸡蛋摊开，让其与馅料充分融合;鸡蛋半熟时姚沐云从一侧开始将煎饼卷起，再加入适量的辣椒酱或甜面酱，为菜煎饼增添了一抹独特的风味。
卷好的煎饼再次放入锅中小火煎至两面金黄，姚沐云用锅铲轻轻按压煎饼，确保每一口都能感受到紧实与酥脆的双重享受。最后煎好的菜煎饼被她切成适口大小的段，整齐地摆放在盘中。
淄博肥肠包的外观呈金黄色，带有淡淡的大肠香气，但并不会让人感到油腻或异味。可搭配不同的调料和配菜一起食用，使其口感更加丰富多样。淄博肥肠包不仅是一种美味的食物，更是淄博地区饮食文化的代表之一。
姚沐云首先将面粉和酵母仔细混合，接着她边倒入温水边用筷子搅拌，直到面粉与水形成细腻的絮状;随后她用手将絮状物揉成一个光滑的面团，面团被她轻轻放入一个大碗中，用湿布盖好放置在温暖的地方发酵。
姚沐云将猪大肠反复清洗，肥肠被她放入一个大锅中，加入足够的水把肥肠完全浸没。随后她加入生姜片、葱段、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和花椒用大火煮开，再将火候调至小火，让肥肠在温火中慢慢炖煮至软烂入味。
卤制好的肥肠被她轻轻捞出，放置在砧板上冷却后切成薄片，每一片都承载着卤汁的精华;接着她加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精进行调味。
她把发酵好的面团揉成长条并切成若干小剂子，接着她将每个剂子擀成中间厚边缘薄的面皮，接下来她取一张面皮放上适量的肥肠片包成包子状，收口朝下放置。
包好的肥肠包被姚沐云轻轻放置在蒸笼上进行二次发酵，时间为15分钟。随后她开大火蒸制，待水开后转至中火蒸制15-20分钟。关火后她耐心等待片刻，让肥肠包在蒸笼中自然冷却，最后将蒸好的肥肠包取出放置在盘中。
淄博素火烧是一种传统的中式面食小吃，通常有甜口和咸口，它不仅可以作为早餐或下午茶点食用，还可以作为正餐的主食之一。此外，淄博素火烧也经常被用于送礼或祭祀等场合，具有浓厚的地方文化特色。
姚沐云把面粉与酵母轻轻混合，边缓缓倒入温水边用筷子搅成絮状，然后她用手将絮状物揉成光滑的面团。她将面团轻轻放入一个大碗中用湿布覆盖，放置在温暖的地方静静地等待发酵。在面团发酵的同时，姚沐云开始准备素火烧的馅料。青菜、豆腐、香菇、胡萝卜等食材被她仔细清洗后切碎或切丁。她将切好的蔬菜和豆腐丁混合，加入葱、姜末、盐、酱油、花生油、五香粉。
姚沐云把发酵好的面团揉成长条，再切成若干小剂子。她将每个剂子擀成中间厚边缘薄的面皮;接着取一张面皮放上适量的馅料，包成半月形后捏紧收口。平底锅在她的操作下预热至适宜的温度，再刷上一层花生油，包好的素火烧放入锅中用小火煎至底部金黄;接着加入适量的水，盖上锅盖用中火焖煮，直至水分收干、表面酥脆。最后姚沐云将烤好的素火烧轻轻取出，放置在盘中，色香味俱佳的淄博素火烧便完成了。
在这个充满活力的周末，姚沐云的摊位如同一颗璀璨的明珠，吸引着来往的人们。她将每一份美食精心摆放，不仅是为了视觉上的美感，更是为了让每一位顾客都能第一眼就被这些传统美食的魅力所吸引。每一道小吃都被赋予了最佳的位置，它们在阳光下闪烁着诱人的光泽，仿佛在诉说着自己的故事。
一群充满好奇与活力的大学男生女生聚集在了姚沐云的摊位前，他们对这些散发着传统气息的美食充满了浓厚的兴趣。一位女生首先开口，她的眼睛里闪烁着好奇的光芒：“这些豆腐箱是怎么制作的呢？看起来好特别啊！”
姚沐云微笑着，仿佛打开了美食世界的大门：“豆腐箱是用油皮包裹着炸过的豆腐，里面还夹着各种蔬菜和肉末，外皮酥脆，内馅鲜美。每一口都能感受到豆腐的嫩滑和蔬菜的清新，它是淄博传统美食中的一颗璀璨明珠。”
一位男生的好奇心被激发：“欢喜团子呢？为什么叫欢喜团子？”
姚沐云耐心地解释：“欢喜团子的名称源自于它圆润的形状和甜美的口感，象征着团团圆圆、和和美美。它是用糯米粉制作的，里面包裹着红豆沙，外层再裹上一层芝麻，一口咬下，满口香甜。在淄博，它不仅是一种美食，更是一种文化的象征。”
另一位女生感慨道：“素火烧看起来好香啊！”
姚沐云笑着，眼中充满了对美食的热爱：“素