苏棠梨带着白怡银进厨房,就准备做金桔蜜饯,白老爹在一旁看着。
就见苏棠梨拿了六十几个小金桔,准备盐水,再把小金桔放在盐水里侵泡清洗。
"像这样对半切开,将籽去掉。"
清洗好后,苏棠梨就拿着小刀,跟白怡银和白老爹说,"若是不要半月形,想整个熬煮,那就不切断,做成花形也是可以的。"
"不过半月形的话,还是方便熬煮。"
说着,等都切好了,苏棠梨就直接把金桔倒入锅里,加入冰糖和水熬煮。
"加入冰糖和水的量,只要呈现这个颜色就好了。"
"好。"
白怡银瞧着锅里的金桔和白糖,笑着点头,就见苏棠梨去烧火,又跟白老爹说着火候。
三人就待在厨房一起做金桔蜜饯,熬煮了一会儿,就闻到了果香。
苏棠梨揭开锅,笑着说,"现在我们就看到糖变得黏稠,金桔也呈现透明的样子,就可以出锅过滤出糖水。"
边说着,她就把糖水过滤出来,又把黏黏的金桔分开,一块块放到锅里烤。
"用小一点的火候把金桔的水烤干,这样金桔就不会黏稠,表示我们的金桔蜜饯完成了。"
话落,苏棠梨就把金桔盛出来,用
大碗装着,再撒上白糖。
"哇,好甜,还有嚼劲。",白怡银迫不及待就尝了一颗金桔蜜饯,当即双眼发亮,又欢快地笑着说,"好好吃。"
白老爹也忙尝了一颗,确实好甜,却不会腻,一点苦味都没有,闻着满是金桔的果香。
他再对比自己做的金桔,步骤都没有出错,就是火候还不够。
"闻着好清甜。"
"夫君。"
"二哥哥快尝尝,嫂嫂做的金桔蜜饯可甜了!"
白屹洵笑着进来,闻着香味,就知道会好吃,接过了苏棠梨递过来的金桔蜜饯,捏着软软不粘手。
便尝了一口,还觉得惊讶,笑着又吃了几口,夸赞道,"味道很好。"
苏棠梨听着,眉眼弯弯,又吃了几块蜜饯,也很满意,"我虽然不会炒菜,但水果这些,我可会吃了。"
话落,她又跟白老爹说,"还有青梅蜜饯,橘子蜜饯,都是这个做法,阿爷可以试着做。"
白老爹笑着点头,"成,这几天我就在家里试着做。"
"嗯,我跟夫君就住在城北,等有空我就去咱们家的果铺,教伙计做果汁,要不了几天果汁就能开业了。"
"成!"
白老爹笑得和蔼,"也不着急,顾着你们自己
的事情,咱们家现在鱼馆和果铺的生意都好着呢。"
"嗯。",苏棠梨再吃着金桔蜜饯,又笑嘻嘻地说,"我装一点带去客栈吃。"
"成,还有好多呢。"
"嘿嘿,我特意做多的。"
白屹洵瞧着苏棠梨馋馋的样子,摇头轻笑,又去柜子里拿干净的罐子,帮着她装金桔蜜饯,同她说。
"行礼我都收拾好了,待会儿你去看看,有没有什么遗漏的,若是没有,等你换件衣服,我们就去先去城南鱼馆吃饭,再去城北。"
"好!"
苏棠梨笑着点头,就见白屹洵装好看金桔蜜饯,就给她打热水。
瞧着他这么体贴,苏棠梨忍不住抿唇笑了笑,又进屋清洗换件衣服。
身上还有酒气呢。
白屹洵将热水倒进浴桶里,试了水温,感觉合适,又烧着炭火,见苏棠梨将衣服准备好了,就说。
"我就在屋子里面,有什么事情唤我一声。"
"好。"
苏棠梨笑着点头,就抱着干净的衣服进了内室,感觉着炭火的温暖,不禁眉眼弯弯。
随即解开了腰带,脱了衣服就躺进浴桶,舒服地沐浴了一会儿,换上干净的衣服就出来。
又拿着脏衣服出去洗好了才进屋,就见白屹洵
将行囊都拿出来,她先检查了自己的包袱。
瞧着有九件衣服,还有首饰和胭脂水粉,再是她常用的头油。
什么都不缺,苏棠梨不得不称赞白屹洵的心细。
"我们现在就先去城南鱼馆用膳,跟阿爹和阿娘说一声。"
"好。"
苏棠梨点头,就跟着白屹洵一起出去,直接在村口唤了一辆牛车,朝着城南鱼馆去。
这会儿正是吃午饭的时候,客人可多着。
但鱼馆现在请了四位厨师,还有伙计帮忙,白老大和姜氏就清闲了不少。
瞧见白屹洵和苏棠梨来,又见他们拿着的行囊,白老大忙过去帮着放下,带着他去二楼吃饭。
"现在就到城北客栈去?",白老大让伙计准备饭菜,又看向白屹洵问,"东西可都拿好