刘佳乐自然又想到了张大娃，在现在的家里做个饭真的太不容易了，跟做贼一样，只能去张大娃家，没有肉票。买肉也只能托付给张大娃，到时候多给他点儿钱好了。
肉买好之后，张大娃骑着自行车，过来接刘营和刘佳乐。
“张大哥，这自行车等会儿给我骑骑。”刘营羡慕的摸了摸张大哥的自行车。什么时候自己也能买一辆。
“给你骑两天都没啥，你尽管骑。”张大娃上次卖完枣糕马上就买了一辆自行车，平日里可爱惜了，但是刘营要骑他自然是没二话。
刘佳乐又来到了熟悉的灶房，就开始做准备做猪肉脯。张大娃按照他的吩咐尽量买的瘦肉。肥的部分她单独割了下来，准备等会儿，煎猪肉脯的时候用。
刘佳乐把肉剁成肉泥，加入米酒、食、白糖、红薯淀粉还有其他的调料，然后搅拌均匀。再用擀面杖擀成薄片，切成三指宽的大小，用练好的猪油小火慢煎至两面金黄。猪肉脯的香味儿就出来了，最后再撒上芝麻，就好了。
等它放凉后就行了，放久了也没事，风干后的猪肉脯越嚼越香。张大娃和刘营尝过之后都觉得猪肉脯这个生意可以做，了解猪肉脯还有其他的味道，可以做辣的，原味儿的，还有香甜的，三个味道的都能尝试一下。
“小妹儿这个生意绝对要做，这猪脯太香了，肯定能卖上价钱，到时候给他包装一下，我能给他送到供销社里去。”
这话一出，刘营就双手同意。刘佳乐也看出来了，张大娃是个做生意的料，他既然能这样说，弄猪肉的事就不是问题，猪肉少了也没关系，价格还能提高，毕竟物以稀为贵。
商量好了之后，还是像上次一样，刘佳乐把房子交给刘营，张大娃负责卖。分成和上次做枣糕一样，张大娃说如果这个生意做好了，这也是可以长期发展的，他又带来了一个让刘佳乐高兴的好消息，上次做完枣糕以后，张大娃联系了一个县里的做点心的厂子，把做改良版枣糕的方子卖给了别人。
没要钱，而是给刘佳乐找了一个临时工的名额。
刘佳乐告诉过他，能用工作换更好，临时的也行。就更佩服这个十岁小女孩的眼界，似乎她早已预料到工作肯定能拿到，因为去之前她还给张大娃另一张方子，说如果枣糕不行，就把做沙琪玛的方子告诉他们。不过沙琪玛投入太高，又是米又是油的还是太费钱了，不如枣糕实惠。
刘佳乐打算把这个工作给刘大炮。