但也确实累人。
累极了的宁秋回到房间倒头睡到未时两刻才被小四喊起来。
起来后三人去了地里。
稻草跟枯叶早就烧光了,上面一层厚厚的草木灰。
宁秋指挥小四小五将菜地再翻一遍。
然后挖坑。
她趁着这个时间回去将上午买的猪蹄用柴刀剁碎后焯水放入锅里翻炒。
等表皮有一些焦后放水,又加了八角桂皮,滴了一些白酒进去后在灶里塞了不少木柴后又抓了好几把黄豆放在水里浸泡。
接着拿着柴刀又上了一趟山,还是挖笋,等下小四小五上山来接。
错过这个季节
后面会少很多美味的,尤其是蔬菜匮乏的冬季。
等小四小五背着满满两背篓下山后,宁秋衣服里兜着一些能食用菌菇。
看到路边一株刺槐,花儿开的正是时候,还有一些没开。
她喊小四帮忙将那些没全开的摘了下来。
回到家已经快酉时了。
宁秋洗干净手把浸泡的黄豆跟洗干净的猪耳朵放到锅里,让小五留在家里看火,接着带着小四把放在阴凉处的辣椒秧子搬出来去了菜地。
他们才来不久,米xx共不多,也还没发酵好还能看到整个的,宁秋觉得太恶心有些看不下去,就舍弃了。
好在有了一些草木灰,回头发酵一段时间再浇粪水吧。
宁秋让小四小心的把这些放进挖好的坑里就不让他插手了,自己小心翼翼的将五十棵辣椒都栽了下去。
然后提来水,小心的浇灌了一遍。
等忙完这些,天都黑了。
宁秋赶紧洗手回家。
宁夏他们今晚不知道什么原因也还没回来。
宁秋赶紧准备晚饭。
早上买回来的有五花肉,猪耳朵,猪蹄,鸡蛋。
猪蹄已经炖烂了,猪耳朵这会儿也熟了,因为放在猪蹄上的没怎么沾到水,看起来有些剔透,色味很足。