要是院长那边觉得豆腐干跟千张不错，那厨房里每天生火的时间就很长，温度肯定是够的，在这里可以育苗。
至于老家那边，宁秋跟王素娟说的就是正常时间育苗。
宁冬照做。
这个不需要太精细，粗糙点就行。
宁冬在家做架子跟框子，宁秋已经带着东西跟阿良还有王二去了书院了。
陈大一家继续跟着宁长河他们出去开地。
想要农作物长的好，得找空旷的地方，但空旷地方的土不算太好。
树林里腐烂的叶子烂了一层又一层，底下的土都是黑的，那样的才是肥沃的土地。
宁长河让王素莲带着陈大家的跟宁春去树林里挖黑土
，挖好了他们来挑出来，到时候跟树叶子一起烧了就是肥土，到时候种植的时候可以放在种子旁。
他们三在这边挖地。
一波人分成两批各干各的。
这头，宁秋看了下已经送过来的食材。
菠菜，豆腐，鱼，还有肉跟大白菜。
宁秋拿走一些菠菜跟大白菜，又让他们把鱼头留给自己。
剩下的让阿良跟王二发挥去。
这两人做的饭菜虽然没有宁秋做的好吃，但也比之前的厨子好吃，所以学子们这块是没什么怨言的。
宁秋拿着处理干净的鱼头，要了一个很大的盘子过来腌制。
没有料酒，她就用白酒，老姜跟花椒以及大蒜去腥。
腌制了半个时辰也快到巳时两刻了，宁秋把鱼头拿出来，又把切好的千张丝铺在大盘子底下，接着把鱼头放上去。
而后把自己带来的辣椒片切成沫，跟姜末蒜末一起放在鱼头上面，入锅大火蒸。
等鱼好的功夫，宁秋又把菠菜洗干净烫了一遍水后捞起来挤干水分捏成一个菜团子，然后切碎，再把豆腐干切成丁，又放了点大蒜，芝麻油，胡椒粉跟孜然一起拌了拌后算一个凉菜放在那。
然后让人都出去，只留下阿良。
两个人炸了不少油豆腐。
外面的人闻着喷香。