还可以卖豆腐脑等早餐，到中午就可以卖快餐，就跟咱们在白云书院那时候一样，晚上嘛，就可以卖一些麻辣烫，烤串，都是物美价廉的东西，一顿吃下来，撑死也就几百文，符合这边的消费水平。”
宁春连连点头，又忙追问：“还有呢，还有呢？”
“就这些够了。”宁秋道：“你招聘三拨人，这三拨人一个从早上的寅时三刻到上午的巳时三刻，主要是负责做早餐以及收拾中午的饭
菜。
另一波从巳时上到下午的申时末，主要就是负责做午餐的以及晚上食材的整理，最后一波就从申时到晚上的亥时，主要就是晚饭跟夜宵。”
“为什么要三批人？”李子安不解地问。
“对啊，找两拨不行吗？”
宁秋道：“一来时间太长，你给的工钱肯定也得多，不然没人愿意的。但这种就不一样的，有的人早上或者上午，下午才有时间，这样工钱稍微低一些，也是有人愿意的。
二来就是工作时间太长，长期下来工人也吃不消，万一生病了或者怎么样，对店里的声誉不太好。”
众人点头，原本来如此。
宁春道：“那正好还有时间，回去我跟爹商量下，咱们人先找，对了，厨子这一块我还真没有合适的。”
“我给你找。”宁秋道：“民泰楼那边有不少学徒，我喊几个过来就是了。”
“那可太好了。”宁春道：“那厨子我可就不操心了。”
宁秋点头。
这个铺子只要他们好好经营，挣的钱是不会少的。
她现在还不能直接补贴宁家，但给他们找一个挣钱的本路还是可以的。
这样爹娘挣了钱，就可以给宁夏换个大一点的宅子了。