随后南星趁机将位置不错的几家铺子盘下，分别开了藕粉店和丸子铺，开业当天镇上大多数人前来购买。
江南灾情过后，南星在处理莲藕的时候，发现其中有大量藕丝，本想着自己动手将藕丝扯出，结果忙活一晚仅仅弄出筷子般粗细。
为了获得藕丝的效率更高，南星派人在镇上贴上告示，大价格招工人提取藕丝，百姓看到大价格，一时间不少人来找南星询问。
南星亲自教工人们如何提取藕丝，随后叫来海日乌斯帮助收集取出的藕丝，经过紧密的处理后捻成藕丝线进行储藏。
傍晚南星在回家的路上路过一条小巷，从小巷里传出嘈杂的声音，隐隐约约可以听到一个女人的哭泣。
“美人，今晚你就伺候好哥几个，明日就放你离开。”
“你们在干什么！”南星出现在男人身后说道。
几名男人回过头，看到南星是女人便滑稽的说道：“这怎么又来一个，今晚是要哥几个……”
还没等男人话说完，南星直接一脚踢在男人的命脉上放狠话道：“若是再敢纠缠，你们几个的下场就是这样，到时候就别怪我报官了。”
几个男人毕竟是平民百姓，听
到南星要报官只好灰溜溜的逃掉。
南星带着衣冠不整的少女回家，将衣服褪去后为其沐浴，发现少女衣服下遍体鳞伤，泡澡的时候突然昏迷。
南星给少女穿好衣服，将其抱到厢房进行针灸，将身上每一处伤口都涂上草药。
少女醒来后南星亲自喂药，一旁的海日乌斯不仅有些疑惑的问道。
“那些人为什么会追着你不放，看你的容貌根本不像是乞丐，更像是个千金小姐。”
少女强撑着受伤的身体起身说道：“我叫温宁儿，我的母亲是江南第一绣娘，自从被人陷害死后，
那些人都是为了得到我娘的手艺，因为身体受了重伤才被那几个混混得逞。”
这时飞鸽传书带来一封书信，南星打开后查看，傅恒平安回京。
“世子殿下已经平安回京，我们差不多也该回去了，温宁儿不如你也和我们一起回京都吧，到时候还能有个依靠。”南星解释道。
温宁儿点头答应，随后南星吩咐下人张贴告示，招募三名掌柜。
仅仅半日的时间，就有大批人赶来报名，南星还是老规矩考核分为三关。
第一关考核的内容是算账，让报考者灵活运用算盘，并且找出
另外一份单票的问题。
一炷香过后，一半的报考者被淘汰，天生傲气的江南人开始有人不服。
“一炷香的时间怎么可能算得出来这么多账目，我看他们就是弄虚作假。”
南星见状直接找到起哄的人说道：“这些账目都是之前算好的，没有任何问题，你若是觉得有什么不妥，现在咱们就给通过的人进行加试。”
通过的几人进行加试后，不出所料的用过让众人闭嘴。
随后南星带着通过的人进行第二轮考核，让众人随即抽取礼盒，并且将礼盒里面的东西成功的卖出五十件。