南星的这一举动引起小二的注意，以为南星是来偷学食谱的，赶忙去后厨告诉主厨，波斯主厨得知有人偷学菜品，恼火的来到南星面前。
“小姐，请你现在付钱离开，不然我就要叫人了。”波斯主厨威胁道。
南星放下手中的筷子，有些不耐烦的说道：“我来你么的家酒楼吃饭，点了一桌子的菜你现在让我离开？你们酒楼就是这么招待人的吗？”
顿时周围吃饭的人开始指指点点，开始议论酒楼不讲诚信。
波斯主厨见客人开始不满，又恼火的回到厨房避免议论。
南星赶忙将桌子上的菜进行记录，桌子上的菜全部打包后分发给街边的乞丐，这一举动气得波斯厨师当场晕厥。
南星回到府邸，将记录的食谱上的菜全部做出，又按照现代的风格进行调整，一炷香的时间，南星就调制出与现代风格一样的黑椒牛排，不光表面让人有食欲，肉质松软入口即化。
随后南星将海兰西和散户全部召集，南星做出几份黑椒牛排放在众人面前。
海兰西指着牛排好奇的问道：“南小姐这牛肉是不是还没有熟？这缝隙里居然还掺杂着红色的血
液……”
南星将面前的牛肉切开后，牛肉里面的肌红蛋白顺势流出，众人被吓得将手中的刀叉放到桌子上。
“南小姐，这个牛肉还是生的，怎么可能下得去口。”一名散户脸色难堪的说道。
南星将一块外焦里嫩的牛肉放到嘴中说道：“牛肉就要这样才好吃，而且这流出来的不是血，而是肌红蛋白，吃下去对身体没有任何影响。”
众人看着南星吃的津津有味，随后小心翼翼的切下一小块放到嘴中，入口即化的牛肉震惊众人，甚至有人直接放下刀叉，直接将牛排
抓起来吃。
有了牛排怎么能没有葡萄酒，南信从系统中兑换出葡萄酒配方，从海兰西口中得知，波斯盛产葡萄，而且普遍都是优质葡萄，价格还非常的便宜。
随后南星让海兰西带着自己去购买葡萄，两人走进集市，南星发现街边上到处都是卖葡萄的商人，大多数都是自家种植的葡萄，而且品质要比现代的葡萄要好上太多。
南星挑了一家品质最好的葡萄进行采购，带回府邸后，让温宁儿和许清莹等人帮忙踩踏，将葡萄汁全部榨干。
南信将葡萄汁放到容器中，再
加入事先准备好的冰糖，按照配方上的比例进行投入，一切都准备就绪后进行封闭储存。
次日海兰西带着南星来到集市，带领着南星来到一处卖牛奶的摊位，上面还写着正宗牛奶。
海兰西给南星买了一杯，南星看着手中的牛奶，意外的发现里面居然还有一根牛毛，脸上多几分尴尬，还真是原汁原味正宗的牛奶，都不加工处理一下。
南星走到摊位前打量，发现波斯人只知道将牛奶直接饮用，根本不会制作其它奶制品，随后南星开口问道：“老板你家的牛奶卖不卖？”