绿绿的看起来极为的惹眼，光是看颜色这道菜还是非常有喜气的。剁碎的青红辣椒铺盖在整个鱼头上面，至于那个很大的鱼头完全看不出影子了。
燕白秋能够感觉，这道菜应该很辣。
不过吃剁椒鱼头就是吃这个味儿，辣的过瘾，够劲儿。
像鱼头，也就是鱼头的两侧和身子相连的地方有些鱼肉，剁椒鱼肉百分之九十以上都是骨头，鱼头蒸熟之后，鱼头所有的骨头都蒸的熟烂，筷子一戳，就给散了架，夹起一块，放入口中，鱼肉的烫汁水，混着新鲜的，剁碎的辣椒，吸溜一口下去，那鲜美又辣味十足，简直就是越吃越带劲。
燕白秋虽然也很喜欢吃辣的，不过每次看到别人吃剁椒鱼头吃的津津有味，光是吃一根根的鱼刺，就格外的带劲，他也只能光看着。
无他，因为辣椒真的太多了。
有的是专门的红辣椒，有的是红红绿绿的，看起来整个盘子都是辣椒。
不过，他现在还是戳了一块，现则鱼肉稍微多一点的地方尝了尝，虽然他没有给一滴滴的水，鱼肉本身含有水分，新鲜的辣椒也有一部分的水，在热油的浇灌下，形成了一种奇怪的汁液，吃起来还挺鲜美的，就是特别辣。
吃完一口之后燕白秋就不打算再动筷子了，他看了一眼早就窥觊许久的司臻寇跟凌玖，道：“你们要尝尝这个剁椒鱼头吗？”
“不过这道菜挺辣的，你们吃的时候注意下。”在燕白秋看来，自己还是非常不怕辣的，也是很喜欢吃辣的，可剁椒鱼头这种满是辣椒，对于他而言，不是怎么喜欢。
这两人二话不说，就走了过来，拿起之前放下没有多久的筷子，也没有去回味燕白秋后面加的一句话。
总感觉这道菜应该也很好吃的样子。
必须下手要快些，否则这好吃的又给便宜了别人。
两人吃了几筷子，就发现，还真的就跟燕白秋所说的那样啊，这剁椒鱼头，那就是一个鱼头啊，根本就没有肉。
凌玖有点小郁闷。
这剁椒鱼头看起来那么一大盘子，就吃这么几筷子，是不是太浪费了啊？
“燕白秋，这，这个菜怎么个吃法，不会就吃几口就没有了吧？”
燕白秋看着这两人筷子戳来戳去，有些好笑。
“就是吃鱼头，吸溜鱼骨头，鱼刺。”
司臻寇何凌玖一脸的震惊。
要知道，吃鱼头还真的是比较少见的啊，也就是煮汤的时候回吸溜下，就这一大盘子，吸溜鱼骨头，有点玄妙啊。
两人吃了一会儿鱼骨头，各自败下阵来了。
太辣了。
而且没有什么肉。
对于一直喜欢吃大口的肉的男人而言，真的不太适应。而且光是吃这鱼头，吃了一会儿就觉得辣的很，嘴巴发干，要是有一碗米饭，那简直就是绝配。
“这个剁椒鱼头下饭，当下酒菜应该很不错。”吃完之后，司臻寇说了这样的一句话。
凌玖什么也没有说。
因为太辣了，他涨红了脸，只好继续他手里的活儿，他瞧见燕白秋又开始弄其他的，也就没有再吃那剁椒鱼头了，干脆转移注意力。
肯定还会有其他的小吃的。
对的，凌玖这冷面酷酷的吃货没有猜错，燕白秋就是在准备其他的。
他今日可是做主了鱼宴了。
他现在手里准备的是一条条，又长又细，浑身白白的，白条鱼。
白条鱼有的地方也叫刀鱼，身体长，繁殖率也高，在湖里面，溪水当中很是常见，所以这种鱼很便宜。
就昨天而言，酒楼当中，就锅巴饭，销量可是不少，特别是晚上，点的人很多，第一时间内就给卖光了。
锅巴饭的各种配菜，有鱼块，椒盐排骨，香炸肉酥，韭菜炒鸡蛋，木耳炒肉片，青椒炒腐竹，清炒小白菜等等，燕白秋打算在添加一点小鱼，可以取代鱼块，或者椒盐排骨，这样的话，锅巴饭的口味也更加丰富。
而且白条鱼价格便宜，比一般的鱼都便宜许多，做起来也好吃。
像白条鱼，以前家里穷，吃鱼都不敢买大鱼吃，就买那种小的，一个指头那么长，各种小鱼混在里面，不过即便如此，白条鱼还是这些小鱼当中最为常见的。
小鱼身上的鱼刺多，身子小，难以清理，大部分人是不怎么喜欢买这种小杂鱼来吃的。
燕白秋对以前那个家庭不包有任何的幻想和留念，但是小时候那种极为满足和欢喜的记忆当中的那种很单纯的美味，仅仅只是因为一道食物，就能把他整个童年的辛酸和穷苦掩盖过去。
那个时候的人很单纯，也很傻。
一点点好吃的，就能记住一辈子，怎么也忘不掉。
那个时候，家里很穷，吃饭都吃不饱，何况是吃鱼。
小时候的燕白秋，因为还很小，那对父母收养他