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昨天，她就已经把剩下的绿豆用水泡了起来，今天就可以直接用了。
找了一个簸箕出来，把泡好的绿豆都倒了进去，然后拿出她准备好的布放进水里，然后拧干铺在绿豆上。
最后又拿了一块黑色的布料把整个簸箕都遮盖了起来，秀秀把它放在了厨房的柜子上，每天都会往里面浇一些水。
过去了五天的样子，秀秀把发豆芽菜的簸箕端了下来，把布料都掀开的时候，看见原先的绿豆，都变成了，翠绿的白净的豆芽，杆子都是又白又粗的，还比较长，都发的很好。
把发出来的豆芽都拿了出来，放进洗菜的木盆里，满满的一大盆，看的人开心极了。
秀秀脸上满是丰收的喜悦啊，她在娘家的时候就很喜欢吃她娘的豆芽菜，出嫁了之后，就没有吃到过了，这还是第一次，想着它脆生的口感，又有些馋了。
看了眼外面的天色，估摸着可以做晚饭了，正好可以炒一盘豆芽菜出来。
饭桌上。
王守富看着冒着热气的豆芽菜，笑着说，“你这几天用绿豆发出来了啊，看样子不错诶。”
“是啊，就剩那么一小包绿豆，我都用了，最后发出来好多绿芽菜，你快尝尝。”
秀秀给男人夹了好大一筷子，迫不及待的想知道评价怎么样。
看着他媳妇目光灼灼的盯着他，也是笑着尝了一口，“嗯，好吃，又脆又嫩，”王守富有些惊艳这个口感，他是真有些喜欢啊，忍不住又夹了一些。
他还没吃过这东西了，从小吃的菜就是菜地里长的，这东西还要绿豆发出来，估摸着一般人家也不会想着去做，菜地里的菜就够吃了。
秀秀看她男人这么喜欢吃，也笑着吃了起来，美滋滋的想，冬天的时候，就可以再发一些豆芽菜出来吃，那就不用天天吃白菜萝卜了，可以换换口味。