在门外等候的吴掌柜看见柳静姝出来，便带着他来到厨房，向厨房的厨子给他让出一口灶炉，然后他对柳静姝说
“不知柳姑娘你想做什么菜？所有新鲜的食材都在这边供你挑选，那边是辅佐调料”
吴掌柜向刘静姝解说道。
此时的刘静姝已经换上大地颜色粗麻布衣，头上不戴珠钗，只系着一根简单的发带，看起来干净利落，但是也难掩她的绝色
“吴老弟，你去哪弄个这么漂亮的黄毛丫头来这，别和老子说她是来当厨娘的，就她那小鸡仔的样，估计锅都提不起来，给你当闺女倒是很合适。哈哈哈…”一个油腻肥胖的大叔一手提锅一手拿铲子转过身一脸调侃地看着吴掌柜。众人也跟着哈哈大笑，大家都知道吴掌柜特别想要一个女娃，可是他婆娘连续给他生了四个男娃。
“去去去，说什么呢你？人家吴姑娘只是借一下厨房用一下而已，你少在这里胡言乱语”他倒是想，但是他能高攀的起吗？眼前这姑娘可不是他这种平民百姓能肖想的。
“姑娘莫怪，那个是本店的李大厨，平时粗鲁惯了，都是山野村夫没得见识，莫要和他们一般计较”吴掌柜向刘静姝解说道。
“无碍”刘静姝轻笑说道，这有什么，像在前世她也是进过酒店后厨的，那后厨的厨师可比这些厉害多了，那荤段子一个接一个像鞭炮一样都没停过，相比这里，这里可是好太多了。
“那柳姑娘你先做菜，做好了再叫吴某进来，他们要是说啥，别理他们就是了”他倒是想留下来看看这姑娘能做出什么菜来，但是大厅外面需要人，他抽不开身。
“吴掌柜先去忙吧，我好了叫你”刘静姝眼光扫过食材，才对吴掌柜说道。
“好，那吴某先出去了，你要是需要帮忙，和他们说便是了”吴掌柜接着朝这厨房的大伙们说道：
“你们都给我安分点，人家柳姑娘不比你们这些粗鄙爷们，可别把人家吓着了”说完便朝着柳静姝一揖，出了厨房。
待吴掌柜出去后，刘静姝来到了鱼池撩起袖子准确的抓起一条大草鱼，猛地在地上一甩，刚刚还挣扎的草鱼立马安分，任由柳静姝提在手上。
刚刚调侃吴掌柜的那位大厨有了些许吃惊，不过很快又恢复如初 。
甩个鱼而已人人都会没什么好稀奇的。
“姑娘你是要杀鱼吗？要不要我来帮你啊，瞧你纤胳细腿的，估计刀都提不动吧”李大厨轻蔑再一次惹得大家哈哈大笑。
他们一致认为像刘静姝这样纤细瘦小的姑娘是干不了厨房的活儿的，虽然掌柜的没直接说这姑娘是来寻厨房的活计，但是他们是知道的，要不然人会没事来这油烟之地做菜？
柳静姝没有理会他们的嘲笑和轻视的眼神，她知道要让别人信服那就直接让行动来证明，何须浪费口舌。
刘静姝把鱼提到案板上，左手提起刀，右手拇指腹轻轻地在刀锋上轻轻刮过，不是她信不过厨房的刀钝，但是谨慎是她之前已经养成习惯。
接着她提起刀刮鱼鳞、去鱼鳃、开膛破肚、放水冲洗，重新把鱼提回案板，动作如云流水。
这下李大厨有点不可置信，这姑娘貌似有点功夫，不过很快他就笑了，也仅此而已嘛？一个小姑娘会杀条鱼也不是什么新奇的事情。
不过接下来的动作彻底惊掉他的下巴。
只见刘静姝横都从鱼腹中间一分为二，接着剔刺，把鱼肉一刀一刀切成一片片薄如纸的鱼片。
李大厨极为惊叹，他扔掉手中的锅铲，跑到刘静姝身边，手指微颤的轻轻拿起一片鱼片细细观赏，每片鱼面厚度如一，这样的刀工如果没有10年以上的掌刀经验是绝对做不到的。之前都怪他太看轻人了。
“接下来该怎么做”李大厨有点不好意思的问道 ，他没想到鱼还可以这样做。之前他都是要么整条清蒸，要么斩块煮炖，如此新奇的做法，他还是头回见难免好奇。
刘静姝没有做答，只是对着李大厨微微轻笑，她抓起鱼片放入盘碗中，放盐放酒抓腌一会，然后冲洗掉，接着放一点糖，胡椒，葱姜水，接着抓搅一下，接着放一个蛋清还有红薯淀粉抓腌一下放一边。
涮锅起火把酸菜腌笋炒到没有水分铲起，接着洗锅起火勺入一大勺猪油放入姜片把剩下的鱼骨鱼头放进去煎至两面焦黄，倒入开水煮滚一刻钟放入酸菜腌笋和辣椒水盖上盖煮一刻钟，最后把鱼片一一摆放在酸菜腌笋上面煮上半刻钟。
好了之后轻倒在汤盆中洒入葱花，接着洗锅起火倒入一勺花生油，放入胡椒粒，辣椒干，然后勺油淋洒在鱼片上面。所以动作干净利落，不拖泥带水。
“好了”刘静姝很是自信地抬头。
却看到李大厨满嘴流着哈喇子，双眼巴巴地盯着她那盆鱼，众人也都纷纷围了过来，满屋的鱼香让他们充满了好奇，他们从来都没有见过这种做法的鱼，闻着这香味鱼肯定很好吃。
刘静姝见状拿来一个碗