说起来都是泪,这个家如今连把刀都没有,切菜是别想了,只能全手工。
倒不是周江太穷,而是周老太他们太狠,能用的几乎全都被他们搜刮走了。
大火烧了大约两分钟,云卿就把皮皮虾捞了起来,再煮可就老了。
不过那些海螺还要再煮一会儿,毕竟海螺里寄生虫比较多,多煮一会儿能把大多数寄生虫杀死,不然她可吃的不安心。
又煮了三分钟左右,云卿觉的差不多了,再煮下去可就煮老了,这才把螺都盛了出来。
他们就两个碗,一个碗里盛了满满一碗皮皮虾,这螺就装不下了,云卿无奈叹气,这可真是……穷的让人无可奈何!
看来去镇上采买生活必需品是迫在眉睫了,要不然这要啥啥没有的,干啥都费劲。
不过眼下可来不及,云卿只得先在系统商城里买了一个最便宜的粗陶大海碗,花了2积分。
把大海碗洗刷干净,用来装螺,正好装了堆得冒尖的一大碗。
接着她又开始刷锅烧水,做了半锅鲜美的海青菜蛋花汤,还把馒头也放在锅上蒸了蒸。
等她把晚饭做好端到外面的石桌上,云皓都快睡着了。
云卿赶紧把趴在石桌上直打瞌睡的云皓摇醒:“云皓,云皓快醒醒,吃过饭再去睡觉。”
云皓听说吃饭,大脑瞬间开机:“姐姐,可以吃饭了?你做了什么好吃的?”
云卿笑着捏了捏他的小脸,拉起他的小手:“走,先去洗洗手再吃饭,保证你吃了还想吃。”
云皓点着头揉了揉眼睛,也没让姐姐牵着,自己就跑去洗手了。
等他再次回到石桌边,云卿已经把菜和汤都摆在了桌子上,云皓看着一桌子好吃的,瞌睡虫立即消失的无影无踪,小眼睛亮晶晶的。
“姐姐,这是你做的?看上去好好吃的样子!”
说完不等云卿说什么,自己就拿起馒头吃了起来。
自从来到这个小渔村,他可没少吃海鲜,反正江哥哥都是一锅炖,他都快吃吐了,还是馒头好吃,不仅香香的,还甜滋滋的。
云卿见他只啃馒头不吃虾和螺,暂时先放下馒头,帮他剥虾挑螺肉。
对于姐姐爱的投喂,云皓还是很给面子的,一口吃掉一个满是膏的皮皮虾,和中午吃的一样好吃。
不用他回答,云卿看他的表情都知道这虾很合小家伙的口味。
她捏了一个辣螺,用竹签子挑出辣螺的肉,放在他碗里:
“尝尝姐姐煮的螺,和你以前吃的是不是不一样?”
云皓看着那和花生米一般大小的螺肉,有些抗拒,这是喂鸭子的,他不想吃。
云卿见他抗拒,只吃虾不吃辣螺,不由得开始极力推荐辣螺:“这个叫辣螺,也叫苦螺,肉紧实有弹性,略带苦味和辣味,虽然刚吃有点点苦,但是过一会儿嘴里就有一种回甘,口感很好的,你尝尝看。”
这么美味的海鲜用来喂鸭子真的可惜了,云卿觉的她很有必要把那些海螺的吃法推广出来,也能给生活在海边的渔民添个菜。
等她买了锅和调料,她就做几种开胃下饭的螺去试试市场。
酱爆小海螺、香辣小海螺、蒜香扇贝、醉花螺,甚至还有铁板鱿鱼、捞汁小海鲜等等,想想都流口水!
就在云卿努力回想前世看到的那些美食档节目的时候,云皓已经把那几个辣螺肉全都吃掉了。
而且越嚼眼睛越亮,这也太好吃了!姐姐真的没骗他!
他放下馒头,拿过一旁的竹签子自己挑螺肉吃,边吃边挑,一个人吃的不亦乐乎。
等云卿回过神来,云皓面前都放了一小堆螺壳了,而她的碗里也有一些挑好的螺肉,不用问都知道是小家伙挑的。
云卿笑着摸了摸云皓的头,又帮云皓剥了一些虾,这才自己挑螺肉吃。
前世因为海洋受到污染,野生海鲜不仅稀少,而且也没有现在吃的这么鲜美。
毕竟一般人吃的都是大型渔场养殖出来的,养殖的和纯天然野生的根本就没法比,无论是肉质口感还是营养价值。
两人每人一个馒头、一碗海青菜蛋花汤,另外还有那些皮皮虾和辣螺,不仅吃的饱饱的,味蕾上也得到了满足。
饭后,云卿刷锅洗碗,云皓揉着圆滚滚的小肚子不停的打嗝。
他只得在院子里慢走消食:“姐姐,那些辣螺真的太好吃了,明天我还要吃!”
云卿笑笑:“行,你喜欢吃那就明天再去捡点回来,你中午不说要吃八爪鱼的吗?怎么现在改吃辣螺了?”
云皓挠了挠头,不好意思的笑了:“都好吃,其实我都想吃。姐姐,你煮的可比江哥哥煮的好吃多了!”
想到周江那种简单粗暴的一锅煮,云卿莞尔一笑。
其实除了火候,她和周江做的并无不同,但是这种海鲜,火候才是最