刘稷无所不能,解决她的难题。
她见刘稷还是一脸思考的表情,赶紧反过来安慰他。
“众口难调,初夏时节还好,等到了三伏天,平时吃得满肚流油的客人们,更容易苦夏,不爱进食,只能多买些酒水放进井里冰着,少做一些饭菜,你别担心,阿麦那边我去说明情况。”
魔芋豆腐的菜方卖得少。
阿麦挖的魔芋块茎和老树皮,需求量就会随之减少。
刘稷还真没往这件事上想,见景婳如此体贴,他也不再斟酌用词,打开天窗说亮话。
“景小姐,听说京城贵族入了夏,会吃冰饮来消暑降燥,景天酒楼要是能够制作一些冰饮,问题不就迎难而解了吗?”
“冰饮?不行不行。”
景婳想都不想地拒绝了这个提议。
之前买魔芋豆腐配方时,她就考虑过运输时加冰的问题。
可冰块太贵了,湘西一带冬日藏冰又不易。
武陵郡只有治所临元县,有一家每年仅限供应十万斤冰的冰铺。
酒楼里没有冰窖,这个时节运冰无法储存。
等盛夏去临元县运冰,二三百里的路途,冰块上车时是冰,下车时早变成水了!
“再者,临元县那家冰铺只有十万斤的冰块,一斤能吃的冰饮要五两银子,成本太高,我就算是每碗冰饮用二两冰,加上鲜果开胃,也没几个客人吃得起。”
刘稷知道这个时代囤冰困难。
可没想到冰饮的价格,贵得这么离谱。
一斤冰要五两银子。
但是,去医馆买一斤药用硝石,还用不到半两银子。