有人说，满清人口大爆炸是因为地瓜爆炸，其实这不无道理。
高产作物番薯的普及，薯块中含有大量的淀粉和多种维生素，适应性强，抗旱，耐碱，抗逆性强，喜温暖、多光而不耐霜冻，是一种易于保收的作物。
还有马铃薯和玉米，几乎什么样的土地都能耕种收获，自然也成为人口增长的重要因素。
这产量着实把石小凡吓了一跳，除了入地窖的红薯，居然还有一千万多斤。可以养活数万甚至数十万人的口粮。
红薯无法作为主食的，因为吃多了会反酸烧心。当然这难不倒智慧古人，把红薯晒干做成地瓜干。
当然，这里指的是生红薯切片晒干的。这种充满淀粉的块茎植物可以顶饿，晒干后的地瓜干可以煮粥作为主食。
还有重要的一点，把刚刨出来的红薯洗干净，上磨磨成粉。这样的红薯粉用来烙煎饼，红薯做出来的煎饼完全可以作为主食来食用，吃的时候也不会反酸了。
尤其是山东地区，老一辈的人都是吃地瓜煎饼长大的。虽然吃久了味道不怎么样，可比杂粮粟米粥好吃一百倍。
如果把红薯稍微放置几天。使得里面淀粉糖化一些的时候，用来烙
煎饼更好吃。
用鏊子烙出来的煎饼，保质期极长。因为几乎不含水分，若是保存得当，存一年都没问题。
吃的时候，在煎饼表面撒上水雾。煎饼就可以湿润，用来做主食即可。
石小凡电话通知了南窑的薛昆，让他准备一些鏊子。
“老薛，让钢铁厂多做一些鏊子。越多越好。”
“鏊子？”
“没错，鏊子，赶紧生产。”
挂了电话，石小凡才打量起丰乐：“哟呵，状元郎就是不一样。就是你这头上的簪花，着实难看。”
大宋皇帝都有个奇葩的爱好，就是喜欢赏赐给大臣们鲜花。还规定，必须把花插在头上。
许多臣子激烈反对过，然而并没有什么用。加上那些台谏推波助澜，这股风气是愈演愈烈。
《水浒传》中，西门庆头上总是插朵花。有些人觉得是西门庆过于风流，所以才出现这么“娘炮”的行为，其实不然。
除了西门庆之外，短命二郎阮小五、一枝花蔡庆、浪子燕青等人，统统都喜欢往脑袋上插花，就连钢铁直男武松曾经也有过类似行为。
虽然说水浒传是小说之言，但也反映了这个时代的一些奇葩风俗。
为此还有个四相簪花的典故，
说的是一种名叫金缠腰的花的花瓣，被时任扬州太守的韩琦剪下，插在了他宴请的三位宾客以及他自己头上，后来四个人先后做了宰相，北宋科学家沈括将这个故事记载在他的《梦溪笔谈·补笔谈》中。
没错，就是韩琦，是范仲淹之后做了宰相的韩琦这厮。石小凡还问过他，是否有喜欢把花戴在头上的嗜好。
当时韩琦莫名其妙，说娘娘腔才喜欢花。不过从史书上来看，韩琦确实喜欢花，这有有点奇怪了。
《梦溪笔谈补笔谈》记载：当时韩琦因与范仲淹、富弼、欧阳修等推行“新政”被贬出京城。
韩琦任扬州太守时，官署后花园中有一种叫“金带围”的芍药一枝四岔，每岔都开了一朵花，而且花瓣上下呈红色，一圈金黄蕊围在中间，因此被称为金缠腰，又叫金带围。
此花不仅花色美丽、奇特，而且传说此花一开，城中就要出宰相。当时，同在大理寺供职的王珪、王安石两个人正好在扬州，韩琦便邀他们一同观赏。
因为花开四朵，所以韩琦便又邀请州黔辖诸司使前来，但他正好身体不适，就临时请路过扬州也在大理寺供职的陈升之参加。饮酒赏花之
际，韩琦剪下这四朵金缠腰，在每人头上插了一朵。
说来也奇，此后的三十年中，参加赏花的四个人竟都先后做了宰相。这就是有名的“四相簪花”的故事。
不过丰乐头上的宫花是状元郎必戴装束，听石小凡这么一说，丰乐就想摘下来。
“你干嘛，摘宫花可是犯罪。戴上吧，不戴你也难看。”石小凡故意逗他。
“小公爷，宫里那边来消息，火车晚点，说是下午才能到，让咱们不用太着急。”狗腿子来福气喘吁吁的跑来说道。
石小凡一愣：“下午，这也会晚点？丰兄，既然不急你留府上，咱们吃个饭。”
丰乐有些嗫嚅：“驸马爷，这、这个……”
石小凡插着腰看着他：“你头上带了朵红花，还真就变成女人啦。扭扭捏捏婆婆妈妈，有事你就先滚蛋。”
“那个、家父被人请去看马球，我……”
“平安候去看马球干你什么事，”石小凡有些莫名其妙，随后他猛然醒悟了：“哦，我知道了，是不是那些王八蛋欺负你爹？”
丰乐有些尴尬：“这，他、想来他们