头肉吧？”
颜宁淡淡一笑：“自然吃过。”
胡桂山却是眼睛一瞪，训斥道：“老李，你怎么安排的？我昨天就说了，今天要请贵客来吃猪头肉，你竟然把这种火候过
了的给我们端了上来！还不快撤走，给我们端好的上来！”
“胡舵主请息怒！大师傅熏制的这一炉猪头，全都是一样的火候，实在没有其他的可换……”
掌柜的连忙作揖道歉。
“那就新做一炉！”
“胡舵主有所不知，熏猪头肉的制作工序十分繁琐，从下锅到熏制好，起码得十个时辰，所以今天晚上是来不及了……”
“真是岂有此理！”
胡桂山气得大叫一声，站了起来！
他这是第一次请林旭吃饭，本想好好伺候一场，以示敬意呢！
为此，他还专门花重金包下了整座燕翅楼，却不曾想，这第一道招牌菜，就做的过了火候，让他在林旭面前丢了面子，如何能不气？！
掌柜的暗暗叫苦，猪头肉熏制的稍微有点过了火候，这也不是他想看到的，可是猪头肉已经熏制成这样，他又没办法拿出更好的，便只好想着糊弄一下。
反正熏猪头肉这道菜是新上的，吃过的人没多少，而且大师傅说了，火候只是稍微有点儿过了而已，除非是嘴巴特别叼的人，一般人根本就吃不出来！
谁曾想，做贼的遇到了劫道的！
还就是这么凑巧，真遇到了行家！
这一下可真是把胡桂山得罪坏了！