“光天回来了？”
三大爷注意到二大爷那副怪异的表情，顺着眼神也看到了刘光天，这许大茂的事儿既然掰扯不清，那何不如……？
“嗯？刘光天！”
易中海回头盯着刘光天，一张正气凛然的四棱子脸变得扭曲，怒吼道：
“瞧瞧你惹得麻烦，要不是你借邻居间的口舌之争，打折了柱子一条腿，今儿有许大茂欺负他的事儿吗？”
“照我说，刘光天得赔偿傻柱钱，是不是这个理儿？”
自始至终都没发言的贾张氏突然插了一句，让易中海心中暗喜，这老虔婆总算做了件人事，赔钱好哇，自己也不用承担阎老西家每个月十二元的陪护费了。
钳工钱不好赚啊，那可是一点点锉出来的钱，事关养老大计，能省则省。
可刘光天这小子是南锣鼓巷出了名的穷光蛋，学历低，没工作。
抽烟喝酒都占全，就是个货运站扛大个儿干临活的，身无三分银，就是攥紧也挤不出几滴尿来。
这话怎么顺着往下说，只能逼迫着他老子（刘海中）掏出钱来，还需要自己想想辙。
“嗯，贾家嫂子这建议提的好，我们三个大爷合计一下，许大茂，你破坏邻里关系，侮辱柱子和秦淮如人格的事儿还没完，先老实给我坐那儿！”
“嗨，多大事，您放心，我指定不能走。”
许大茂给了刘光天一个爱莫能助的贱笑，大喇喇的往板凳上一坐，点根烟嚣张的瞅着傻柱。
傻柱又偷瞄秦淮如一眼，发现对方没有看自己，紧锁着眉头避开了许大茂挑衅的眼神，他外号傻柱不错，但别当他真傻，他只是少年时被聋老太太和易中海洗脑成功，个人价值观被带歪了。
傻柱十五六岁时何大清不告而辞，留下他和年仅五岁的何雨水，傻柱看着空荡荡的衣柜和桌上的一百块钱茫然无措。
这时平常没什么来往的易中海出现了，他以刚上任管事大爷的身份通知何家兄妹，何大清抛弃了一双儿女，跟一个姓白的寡妇私奔到外地生活了。
傻柱震惊，何雨水还小，只是从易中海和大哥表情上看出点不对，呜呜呜的哭个不停。
易中海言语中夹杂着对何大清的不满，并以管事大爷的身份照顾下兄妹的生活，后院的聋老太太也以长辈的身份自居，让彷徨的少年傻柱感受到一丝温暖。
傻柱那时还在丰泽园做学徒，一个月只有十二元的工钱，易中海提醒他不要久居人下做小工，要不然一辈子都翻不了身，也赚不到钱。
况且傻柱师傅和何大清还是师兄弟，何大清要跑的事儿他师傅都没告诉傻柱，明显有猫腻，建议傻柱先辞工，恢复自由身。
等到十六七岁再把他引荐到轧钢厂做后厨，靠着易中海的面子熬过头三月就能上灶，转正就二十八元的工资。
傻柱一听就有了决断！他那时一天做工十二个小时，丰泽园关门他才能回家。赚的钱还不够兄妹俩人花，日子过得紧巴巴的，一天两顿，一干一稀，眼瞅着何雨水缺营养头发干枯发黄，小脸还没他巴掌大，他这当哥的心里也着急。
他辞工时张鲁山坚决不同意，傻柱就提出想上灶涨工资，张鲁山是个传统的厨子，他为了丰泽园负责就拒绝了傻柱，傻柱自己跑去找经理辞工离开了丰泽园，自此没有主动再去拜访张鲁山一次。
易中海那时一门心思都在儿徒（关系后期说明）贾东旭身上，傻柱这只是一步闲棋，等他真正辞工，断了生活来源之后。旧社会过来的易中海跟聋老太太取经，一个有独立思考能力的傻柱不是他们所需要的，两人决定先从经济方面拿捏下傻柱，就像前朝老八旗子弟熬鹰那样，熬掉傻柱身上的戾气和尊严，对二人产生信任和依赖感，方便后期操纵。
哪朝哪代厨子都是伺候人的行当，有个四六不分还听话的厨子可以享口福！
傻柱就迎来他生命中最黑暗的一段时间，易中海找了个他还不满十六岁，无法进厂的由头，任他自生自灭。
傻柱那几个月就靠拾破烂，干零活，易中海偶尔的接济过日子，何雨水饿的腿都开始浮肿了，贾东旭在易中海的授意下借给他五斤棒子面，傻柱打了还七斤的欠条。
这样过了半年，傻柱内心慢慢变成一个敏感自卑的少年。在社会上摸爬滚打养成了手快过脑，嘴上无德的性格，这是过度缺爱和自我保护意识的表现。
碍于生活，傻柱只能去找易中海要工作，可易中海总能找到理由拖着他，无奈之下，傻柱找聋老太太倾诉，老太太暗示他认亲，认自己做太太，她会出面给傻柱做主。
傻柱一声太太让聋老太太笑开了花，从枕头下掏出一张大黑十递给他，就认下这门干亲，第二天一早易中海就带他去轧钢厂办了入职手续，有正宗川鲁菜手艺傍身的傻柱在后厨风生水起，次月就转正做了大厨，享受八级厨师待遇，每月三十五块五。
他把这一切都归功于易中海身上，