一百二十一，小的时候，在东北内蒙的农村里，小红家里一年四季，都是有咸菜的 ，虽然家穷，但是小红父母精打细算，省吃俭用，勤俭节约，细水长流，小红父母能让家里的生活保持最低水评，就是再怎么穷，吃饭都有就的，有下饭菜，所以一年四季都要有咸菜，每年秋天都买很多咸盐，腌满满的一大缸咸菜 ，外加几个小缸，几个坛子，也腌满了咸菜 ，到时如果没菜没油，吃饭可以就咸菜吃，也能凑和吃饱饭，不至于光啃大饼子，没就的 ，光吃大碴子没救的 ，有时要是有一点油，还可以把咸菜切碎了，放一点点油，借个味儿，炒熟了，就饭吃 ，艰苦的岁月，吃大饼子就咸菜也很好的，有的人家没有咸菜，吃大饼子没有就的，很难下咽，但也得挺着也得吃，不吃不行，不吃饿也受不了 。
到了秋后，家家户户都腌酸菜，小红家里也腌的，有时腌一缸，有时腌两缸，到了过年春天的时候，要种地时，很多人家一口菜没有，酸菜也没有，咸菜也没有，是菜没有，很遭罪的 ，没办法就得挺着 ，有的人家没有咸菜，都羡慕小红家咸菜多 ，有的时候跟小红要，有的时候跟小红父母要，多暂都给，跟小红要，小红就赶紧往家跑，拿自己家一个最大最大的一个海碗，装满满的咸菜，装一海碗，什么咸菜都有，好几样，给送到跟小红要咸菜的人家 ，把人乐够呛，千恩万谢，感激够呛 ，感动够呛 ，跟小红父母要，小红父母也给 ，都不白要，都给的，小红家人很好的，很好说话的 。
小的时候，小红家里养了一个大狗 ，是花的，小红上哪，大狗上哪，一个小孩儿，一个花狗，经常作伴儿，四处溜达，到处溜达 ，小红在前，大狗在后，象个警卫一样照顾小红，守护小红 ，别人看见，都害怕的，不敢靠前。
这个大狗养了十几年，从来没有咬过人，很仁义，很善良的，也吃不着什么好的，跟猪一起吃，对小红家人很好，在小红家待了十几年 ，一直在小红家老去。
狗是通人性的，很多人家养的狗，都对自己家的主人很好，对大人孩子都很好的， 过去的时候，一般人家养的狗，都跟猪一起吃食，跟鸡鸭鹅一起吃，因为那时候穷，也没什么好吃的 ，粮食都不够吃 ，有的人家也没什么菜，也没什么饭，那个时候是大集体，是生产队，家家户户都点油灯，没有电，那个时候很多人家养的狗都跟自己家的鸡鸭鹅猪一起吃，狗不抢食吃，等着鸡鸭鹅猪都吃完了它才能吃 ，有均有让，什么都能吃，也吃的挺饱的，狗看家护院儿很好的，很管事的，有个老人曾经讲过这样的故事，他说狗是忠臣 ，一个狗上天上去要饭 ，上玉皇大帝那去要饭，它说，人吃干的，我只喝人吃剩的汤就行，所以说那个老人说狗是忠臣 。