,我在边上听的也认真了起来。
“你先吃,别饿着了,我不饿,我说你听就行。”姚崽说着便开始组织语言去了。
“这店从开张到现在,已经过去了一段时间了,每天的人流量倒是挺固定的。相比于周边的来,咱们店是龙头老大的位置。不过问题就出在这里,来吃烧烤的人这么多,而且喝酒的也有。但是我这一结算下来,除去员工工资,还有成本价格,租金,我这几乎没什么赚的,这钱是去哪里了,我就郁闷了。”姚崽在一边言简意赅的说完了自己的疑惑。
“你的意思就是现在吃的多,但是却不见赚的回来是吧?”
姚崽在一边听着点了点头:“对对对,就
是这个意思。”
“你之前那些乐队朋友还每天在这边吗?”戈雅问道。
“在啊,每晚他们都会过来唱歌,吸引顾客嘛。”
戈雅点了点头:“那厨师还有人员配置如何?”
“三个烧烤师傅,设备也挺多的,都是我高薪聘请过来的。其余的服务员的话得有七八个。”姚崽在一边回答道。
“每天食材消耗了?”
“食材消耗的话,每晚总会有一些剩余的,我这店不用那些过期食材,都是新鲜的。”姚崽说道这里的时候,似乎很骄傲,脑袋也昂起了不少。
“之前你订的那些活动规矩还是这样?”
“对啊,毕竟是我们店的一大特色。”
“那么现在问题就来了。我们最生意,讲究的是用最低的成本,赚到最多的钱,这才叫做生意人。但是目前按照现在的情况来说的话,你是想打响你这个摇滚心脏吧的旗号,并未多想赚钱。但是你现在自身发现了问题,也想着盈利了,那么相关的一些措施,你就得更改了。”
“说说看。”
姚崽在一边急切的看着戈雅,想得到她的回答。戈雅真是一个商业女精英,她认真起来的模样好看极了,神情专注,一丝不苟。
都说认真的男人最帅,岂不知认真的女孩子却最有魅力。我在边上盯着戈雅的脸,一动不动。
“你的店现在已经初步的打出了名声了,人家知道你们店主打的是什么,所以现在还叫你那些乐队朋友过来,在这边呆着,每个月给他们工资,那就浪费了,过剩资源没必要。你可以留下一个最有能力的,也就是最能带动现场气氛的,其余的全部撤掉。因为你的烧烤吧,本来就是顾客上去唱啊,这就是特色啊,你现在留着,反倒退却了这一个特色。
以后你可以做很多活动,比如以爱的名义演唱吧,到时候再让你那几个朋友过来,商演一下。一个月不用太多,不然会很疲劳,这样一来,顾客心理也会有期待了,到了哪一天,你们店绝对人数爆满。”戈雅在一边仔细的说着,分析道。
姚崽在边上也听愣住了,缓了好久才反应过来:“那到时候这策划活动什么的,你得过来给我出出主意了。”
“哎哎哎,别少打我们戈雅小姐主意,你这要付钱的。”
“我请戈雅多吃几顿饭呗。”姚崽这时候望向了一边的戈雅,想得到她的回答。
只不过戈雅却望向了我:“这事我听许初的,许初让我来我就来。”
咦……是不是我耳朵听错了,这话是从戈雅口中说出来的?我有点不相信。随即看向她的眼睛,这话还真是她说的,终于算是向了我一会了。
我忍不住挺起胸膛:“姚崽,你看没看见,我家戈雅说了,这事得听我的。”
姚崽看了看我,又瞅了瞅戈雅,一脸的无奈:“大不了,我就多请你们吃几顿呗,我豁出去了。”
“诶,你这话可说了昂,不许耍赖昂。”
“不耍赖。”
“戈雅,今天姚崽这话你急着,以后我们没事就过来蹭吃蹭喝,你的管饱管足了。”我笑嘻嘻的说道。
“行,管饱管足。”
姚崽说完还不忘感叹一句:“我怎么就认识了你这白眼狼了。”
戈雅在一边捂着嘴咯咯的笑了起来。
“认识我许初,是你姚崽这辈子最大的幸运,你也不想想,咱们认识那会,你泡了多少妹子,不是我给你出谋划策的,给你霍霍的姑娘都能排一条街了。”
“咳咳……”
“额,说正事说正事。”姚崽白了我一眼,在脚下狠狠的踹了我一脚。