。你要是想谢我，不如送我条鱼吃吃吧，好几日都没能吃上河鲜了，我嘴馋得紧呢。”
李香芸一怔，胡乱抹一把脸上的泪：“有，你要多少有多少，我这就回家给你拿，你等着我啊！”
说完，不等傅媖说话，她风风火火地转头就朝外走，也顾不上千恩万谢。
沈清蘅在一旁看得瞠目结舌：“嫂嫂，李娘子的性子，一向如此么？”
说干就干，这行动力未免也太强了些。
一刻钟后，李香芸呼哧带喘地跑回来，一进院子便兴冲冲地道：“媖娘你瞧，这鳜鱼怎么样，肥不肥？我先前过了秤，足有六斤。”
这时节不比春天，这鳜鱼能有六斤已经算是很肥美的了。
傅媖看了眼，那鱼鱼鳞锃亮，鱼身滚圆，眼下竟还留有一口气在，也跟着高兴地起来，她笑着点头，脆生生地应道：“肥！那咱们今日就吃蒸鳜鱼。”
*
鳜鱼处理干净片上花刀，再倒黄酒、撒上一点葱丝姜末上锅便可以上锅蒸。
傅媖做起这些简直信手拈来，不到半个时辰，甑锅顶上便笼起一层团团的热气。
做完这些，想起李香芸连同鳜鱼一并拎来的那兜新鲜河虾，她转头倒出满满一盆面粉，开始和面浆。
沈清蘅正守在灶台前添柴，等鳜鱼熟。
见她转头又开始和面，有些期待地问她这是要做什么。
傅媖笑着答她：“做油墩子。”
沈清蘅一听，一双杏眼顿时变得亮晶晶的。
蒸鳜鱼她是吃过的，肉白如雪，细腻厚实，肥美鲜嫩，尤其上头淋过那一层酱汁，吃进嘴里更是说不出的浓郁鲜香。
可她却没尝过嫂嫂说的这油墩子。
她忙从杌子上站起来，凑到她身后细细地瞧。
原本傅媖没想着要做这个，只是李香芸带来的这兜河虾都还新鲜，活蹦乱跳的，若是不赶紧做成菜，可惜了。
她想了想，大川一会儿散学回家，这油墩子应当会是他这般年纪的孩子喜欢的。
傅媖从前见过那些有经验的老师傅做油墩子。
这东西做起来并不很麻烦，只需要支一口不算深的油锅，和上一盆面浆。等油锅烧得滋滋冒气时，师傅手里便拿一只缚着筷子的汤勺，伸进面盆里舀上满满一勺倒进提前做好的模子里，然后抓一把萝卜丝或荠菜末在上头薄薄的铺上一层，到这时，还要再浇一层面浆在上头盖住，最后安上一只小河虾，便可入油锅炸。铅皮模子上有长柄，顶端拐了个弯伸出来，像一只铁爪般牢牢地勾住锅沿，便不会滑落进锅里。
这只河虾是最后的点睛之笔，炸好后，底下的油墩外皮变得金黄鲜亮，这只小小的河虾却嫩红透亮，色如樱桃，诱人得紧。这一口下去，外皮油香酥脆，内里暄软厚实，虾肉紧致鲜嫩，满口浓香，却又因为有了那一点萝卜丝的清甜而丝毫不叫人觉出腻来。
傅媖没有模子，便只能直接把满载着面浆和河虾的汤匙浸入油滋滋的热锅中。
沈清蘅在一边瞧，觉得那瓷白的汤匙好似只在热浪里飘摇的小舟。
随着热浪的起伏，很快，底下的面浆渐渐开始凝固，原本柔软的面糊鼓胀起来，外形真的好似只圆扁的石墩，而顶上那只虾子就好似正安安静静地趴在
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