世人皆知，京都有几处达官贵人最喜欢去的游玩之地，那些闲汉们统称为庄园楼阁。 许家被抄家、鲁王妃自尽之后，七宝阁便名存实亡。虽然其他几位股东并不知道许颂做过的事情，但七宝阁的名声已经臭了，他们不得不改头换面另起炉灶, 祥云号便是趁着这个机会疯狂壮大。即便裴越返京之后砍掉祥云号那些繁杂的货物，只保留蜂窝煤、粮食和布匹三种，它依旧是都中乃至整个大梁名列前茅的大商号。 离园以清倌人知名，竹楼囊括天下美酒，最后一家闲云庄则是唯一在城外的场所。 闲云庄位于京都南郊二十余里处，山清水秀风景秀美, 京都文人墨客经常在此地聚会，每年春天的踏青诗会乃是大梁文坛一桩盛事。诸多诗词大家和文章大儒都会赴会, 每年都会出现一大批好文佳句，更不乏想要一鸣惊人的年轻才子在诗会上大放异彩。 除了庄园楼阁之外，都中还有其他很多消遣所在，只是在名气上略逊一筹。 叶七突然提到竹楼，自然是因为她潜意识里就不相信裴越会小打小闹，哪怕只是要开一家饭庄，矛头也会直指都中最顶尖的酒肆。 裴越笑问道:“为何会是竹楼？” 叶七沉吟道:“七宝阁已经倒了，祥云号虽然算不上取而代之，但实际上已经占据都中很大的份额。离园那种营生你肯定没有兴趣，认识你这么久以来，除了在灵州事出有因，我没见过你主动去青楼画舫。闲云庄主要做的是文人的生意，现在那些文人清流们对你恐怕意见很大，所以也不会朝着这方面动手。思来想去，你肯定还是想打垮竹楼。” 裴越想了想说道:“很有道理。” 叶七对他的了解非常深, 一听就知道自己猜错了。 裴越没有马上给出答复, 而是带着众人来到另外一个角落，只见这里摆放着一个偌大的水缸，旁边放着许多大小不同的水盆。 “给你们变个戏法。” 裴越轻轻一笑, 然后先取出一個大盆，让邓载从水缸中舀水倒入盆中，待水位达到一半左右后，又拿来一个小盆放在大盆之中，继续让邓载往小盆中倒水。 紧接着裴越走到墙边，打开一个密封完好的土陶坛子，从中取出几块石头，然后放进大盆的水中。 叶七目不转睛地看着，随着时间一点一点的流逝，大盆中的水开始沸腾，小盆中的水逐渐凝结。 空气中突然弥漫着丝丝凉意。 邓载和王勇目瞪口呆，眼睁睁地看着小盆中的凉水变成冰块。 饶是叶七心志坚毅，此刻也不禁喃喃道:“好神奇。” 裴越淡然道:“这是古书中记载的制冰之法，这种石头名为硝石，当然它还有很多别的作用，稍后我再告诉你。回到前面那个问题，邓载说的也不算错, 我的确打算开一家饭庄, 不过这家饭庄与你们想象中的不太一样。” 他的神情从容淡定, 但是眼神却显得十分锐利, 继续说道:“离园也好，竹楼也罢，哪怕是文人墨客常去的闲云庄，他们都有自身的特色，但是又都显得过于单一。我要做的不仅仅是饭庄，美酒佳肴只是吸引客人的第一道招牌，后续还有很多别具一格的消遣方式。就像你们看到的这种古法制冰之术，夏天来临的时候，都中不会有任何一家玩乐去处能像我们这样，能让宾客置身于冰宫之中。” 叶七感慨道:“你倒是替那些达官贵人想得周到。” 裴越欣然接受她的白眼，笑道:“想要从人家口袋里掏银子，总得做好服务措施。” 叶七又问道:“还有呢？” 裴越便道:“在我创造的这个地方，美酒佳肴都不出奇，夏天宾客们能吃到各种冰饮，冬天他们能品尝到最新鲜的菜蔬，还能享受到温暖如春遍布室内的暖气。除此之外，还有各种各样他们没见过的新奇玩法和有趣的节目，保证让这些有钱人们流连忘返，乖乖地掏出荷包中的银票。” 邓载在一旁听得热血沸腾，不过他知道自己的职责，所以还能保持面上的平静。王勇则激动又担忧，小心翼翼地说道:“少爷，这么大的事情我办不成。” 裴越温和地说道:“你只需要将酒坊建好，然后管好商号和矿场，这门营生我不会放在商号名下，而是单独成立一家新的门面。” 王勇松了口气，答道:“这样极好。” 叶七好奇地问道:“难道你要自己来做这件事？” 裴越笑吟吟地望着她，这目光让叶七心中有些发毛。 她不敢置信地问道:“我？” 裴越点点头，认真地说道:“非伱莫属。” 叶七摇头道:“裴越，不要胡闹。”