要有水气，不见水花，小火慢蒸，最后一点点水也给吸干净。 这云片糕才不会水乎乎粉腻。 人多力量大，唐磊这边炒着，那边两个人轮流打，两个人轮流筛。 最后由那位美术生细细装进模具，抹平整。 唐磊抽空扫了眼，发现这人果然和那位泥瓦匠有异曲同工之妙。 一个批腻子一个抹泥，做糕点都挺好使的。 抹平之后，伊凡还看了一会，跃跃欲试。 “这个长方形好没美感。” “要不要我给上头雕个花？做个其他造型的模具也可以吧……” 唐磊摆摆手：“你先给我出一锅，我吃上，你随便玩儿。” “好嘞！” 伊凡立刻把抹平的一盒盒粉糕放进去。 不到二十分钟，一锅就出了。 因为都是熟过的材料，不用蒸太久。 唐磊统一倒出来，往窗户外一放。 再次感叹。 这里放凉定型是真的方便啊！ 几分钟就可以拿进来了。 他提起刀，把凉透的云片糕切成薄片。 底子不用完全切开，就在上层划出密密的道儿。 “来，撕着吃！” 说着，他自己先扯下一片。 刚出炉的云片糕，里头的点点油脂还没有干透。 正是微潮粉软的时候。 撕下来是还有点韧性的一片。 等入了口，马上就化成了甜香细腻的糖粉。 上下洁白如云，中间一行芝麻。 切的也是细碎，在口中一抿。 香气又上一层楼！ 一群索性在外头开始“办公”的人温声呼啸而至。 “来了来了！开吃！” 叶莲娜一边吃，一边问：“唐哥，今天做的多吗？” 唐磊一听就懂：“你想寄给你队长？行啊，一会给你打两包。” “嘿嘿！”叶莲娜点头啊点头。 正想开口，手机忽然一震。 “等等等等，我去接个电话！” “歪，队长？这么快就帮我找好了吗？”