我以后一定给您买最好的酒孝敬您,我这就给您做好吃的去。”说完端着碗就朝厨房走去。
刘老头见状也不多说什么,自家孙女孝顺又能赚钱,比旁人家的好了不知道多少。
刘小满端碗进了厨房,锅里掺水,将肉冷水下锅,放入姜片和酒,待水开后,将肉捞出,洗干净沥水。
锅里倒油,待油热之后,将肉下锅,待煸炒出油脂之后,加几块黄冰糖,使肉增色,再加入香料和适量的酱油,翻炒均匀,待肉上色之后,加入热水,大火开煮,水开后转小火慢炖。
期间,将萝卜切成滚刀块,另起一锅水,将萝卜下锅煮一会儿,捞出。
肉煮两刻钟后,放入盐调味,再将过水的萝卜放进锅里,翻炒均匀,烧个一刻钟便能好。
刘小满趁机用素油炒了个丝瓜,又煮了个青菜汤。
待所有的东西弄好,刘小满拿出家里盛菜的盘子,先用碗装了满满一碗的米饭,然后倒扣在盘子里,接着拿勺子舀了一勺萝卜烧肉,再淋上些汤汁,又舀了一勺清炒丝瓜放上去。
将所有的菜饭分好,让几个哥哥帮忙端去堂屋,喊着众人洗手吃饭了。