宋玉枝这话,那青年尚未如何,隔壁的摊主却是先笑出了声,大喇喇地道:“只听过状元红这种酒,哪里有这种花名的面条?客官还是来我们摊子上吃吧,鲜香的小鱼面才三文钱一碗!”
那摊主说完就势在必得地看了宋玉枝一眼。
毕竟她家的面条可是足足便宜了一文钱呢!
谁料方才还准备走的青年却没挪脚,脸上带着几分兴味地道:“还有这种面条?行,给我来一碗!”
说着就在矮桌前坐定了。
宋玉枝一边应声,一边不咸不淡地看了隔壁一眼,立刻开始煮汤揉面。
面是宋玉枝在家里就发好的,用湿纱布盖着,现下她只要再揉两家,根据软硬程度加入一点水或者面粉,立刻就能动手擀面!
等面擀好,宋玉枝想了想,把面切成三指宽的长条,然后刷上一些油,接着醒上了一会儿面。
等待的时间里,汤锅里的骨头汤煮沸了。
宋玉枝把长条状的面团拿到手里,熟练地开始拉面,那面条在她手里一分为二,二分为四……眨眼工夫变成了细如头发丝的模样!
天实在冷,流动摊位这边更是一点遮挡都无,那青年本来已等得有些烦躁了。
但看着宋玉枝那游刃有余、一气呵成的拉面过程,他跟看人表演杂技似的,浑然忘记了时间!
极细的面条熟得快,很快就汤锅里煮熟上浮。
不多时,一碗放了热滚滚的骨汤拉面就被端上了桌。