正晒，小河里没人，莺桃掏了一小筐草木灰，央她娘一起抬了往河边去。这猪下水味道大，她不愿因为洗这个和别人起冲突，所以宁愿被晒。
“闺女啊，这个可没有人家吃过，你真的要洗？”林氏担心女儿做无用功，她提醒道。
“娘，这东西洗干净了，做起来可好吃了，只是咱们这没人吃，太外公的书里说了，北边的人都爱吃。我做好了尝尝就知道了。”
现在只要做她爹娘没见过的新鲜吃食，莺桃都推说是太外公书里教的，横竖她爹娘不爱看书，都是她说啥是啥。
林氏听她这样说也就不管了，闺女之前做的在书里学的吃食都不差，这猪下水说不定真是另一种美味。
莺桃动作麻利，她见她娘在旁边皱眉不知从何下手的模样，便让她娘去村子里多买些辣椒回来，她准备晚上做个生炒大肠，惊艳他们的味蕾。
林氏想家里有早上二伯家大嫂和余大壮送的黄瓜、豆角，辣椒确实不太多了。
她便起身往村子走去，只嘱咐莺桃注意安全。
清洗并不费劲，前世她全家就钟爱这口，担心外面现成的不卫生，她专门研究过怎么清洗猪大肠最干净。
她扒去大肠里的油，在离河边稍远的地方挖了个坑给埋了起来，夏天容易长苍蝇，随便扔会污染水质，这条小河用处大，村人都在这里浆洗浇地，她可不能破坏了水质。