姚沐云用菜刀在番茄表面划出花纹，将它们放入滚烫的热水中，短短几秒钟便迅速捞起，轻松剥去外皮后把番茄切丁;肥牛肉放入热锅中炒至逐渐变色后捞出，面条投入热水中，看着它们随着水花翻滚，另一口锅的油温升高时放入葱段爆炒，紧接着加入番茄丁炖煮至释放出浓郁的汁液。锅中倒入清水，再加入各种调味料，缓慢而轻柔地把搅拌好的鸡蛋液淋入锅中，用筷子轻轻搅动，让蛋液形成细腻嫩滑的蛋花;等到汤汁煮沸时淋上淀粉水勾芡，煮熟的肥牛片放入锅中充分吸收汤汁的鲜美，把香气扑鼻的汤汁浇在煮好的面条上拌匀，最后撒上碧绿的葱花作为点缀。
姚沐云把土豆洗净削去外皮，切成大小均匀的滚刀块，接着切碎葱蒜、香菜叶与红辣椒段作为配料。接下来开火加热炒锅，待油温适中时投入蒜末煸炒，随后将切好的土豆倒入锅中炒至微微变色，紧接着加入黄豆酱、酱油和老抽快速翻炒，让每块土豆都裹满酱汁;加大火力把倒入的热水煮沸，锅盖盖上后调至小火，加入盐和味精，用铲子将土豆压成土豆泥。另一边烧一锅开水，加盐下入面条煮熟，等到面条变得柔软熟透捞出沥干水分，煮好的面条倒入土豆泥中充分搅拌，再撒上葱花、香菜以及辣椒碎。
猪肉切成细丝，倒入生抽、老抽、料酒和食用油用手轻轻抓拌后静置腌制一段时间;把青椒也切成丝，大蒜拍碎切末，小米椒则切成薄片，葱白切成细小的颗粒。热锅凉油将腌制好的肉丝倒入锅中迅速翻炒，随后投入葱姜蒜和小米椒爆香，紧接着倒入青椒丝继续翻炒，并加盐、鸡精和五香粉调味;另一边再烧一锅热水，待水沸腾后把面条放入煮至熟透，煮熟的面条放入冷水中冲洗再沥干水分，拌入食用油以防面条黏连，最后把处理好的面条倒入炒好的青椒肉丝搅拌均匀。
生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、白糖、淀粉和清水倒入碗中用筷子充分搅拌，接下来加热炒锅，油温逐渐升高时把肉末放入锅中炒至变色，接着加入切碎的小米辣和蒜末继续炒制，再淋入老抽，紧接着把豆角与肉末翻炒均匀。调好的碗汁慢慢倒入锅中，随后盖上锅盖，让食材在慢炖中逐渐变得软烂入味炖煮后的豆角已经变得软糯可口，肉末也愈发鲜嫩多汁，将煮好的面条盛入碗中，再把滚烫香浓的卤汁浇入。
姚沐云刚刚将自己的小摊摆放好，还没来得及喘口气，便迎来了她今天的第一位客人——一个年轻的男子。这位男顾客站在小摊前，拿起菜单认真地浏览着上面的菜品，面上露出了些许的犹豫和纠结：“每一种拌面看起来都很好吃，真是让人难以抉择啊！”
姚沐云微笑着向他推荐：“第一款是香气四溢的肥牛拌面，鲜嫩多汁的肥牛与劲道的面条完美搭配，每一口都让人陶醉;接着是细腻绵软的土豆泥拌面，土豆泥的香甜和面条的爽滑相得益彰;再来看看色香味俱佳的青椒肉丝拌面，鲜辣可口的青椒加上嫩滑的肉丝让人食欲大增;最后是肉沫豆角拌面，豆角的脆爽和肉沫的鲜香相互交融，好吃到停不下来。”
男顾客听了之后毫不犹豫地点了一份肥牛拌面，没过多久姚沐云就将热气腾腾的肥牛拌面端到了他的面前，他拿起筷子夹起几根面条放入口中咀嚼，浓郁的麦香充斥着整个口腔，他又夹起一块肥牛送进嘴里，只觉得入口即化；而最令人惊艳的莫过于酱汁，它恰到好处地融合了多种香料和调味料，使得味道醇香且富有层次感。
男顾客一边吃着一边忍不住赞叹：“这味道真是太棒了！面条劲道爽滑，牛肉鲜嫩多汁，再配上酱汁简直绝了！”说完他又埋头大吃。
姚沐云热情地招呼着下一位顾客：“您好！请问您想来一份拌面吗？味道非常鲜美哦！”
顾客点了点头，要了一份青椒肉丝拌面。姚沐云熟练地将面条拌匀后端到顾客面前：“这是您的青椒肉丝拌面，请慢慢享用。”顾客拿起筷子迫不及待地尝了一口：“味道真的很不错啊！面条很有弹性，青椒和肉丝也非常入味。”
姚沐云继续忙碌着，为每一位客人送上精心制作的美味拌面，尽管汗水湿透了她的额头，但她乐此不疲，仍然勤劳地传递着幸福和满足，让人们在美食中感受到温暖和快乐。