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第 3 章(1 / 2)

待所有要债人离开之后,苏旧明腿软地倒了地上,喃喃道:“疯了,疯了……你这丫头彻底疯了。”

“现在不仅要还债,还要偿还一半的利息,你知道是那是多大一笔钱吗?”

刘氏颤抖的指着苏繁星道:“你这是要把我们一家人害死啊!”

苏繁星走到苏旧明面前,缓声道:“爹,我刚刚若没有这么做,此刻我们已经流落街头了。”

“那你也不能这么说啊。我们酒楼的生计都快成问题了,哪里赚得了这么多钱还债!”刘氏指责道。

前面铺垫了这么多,苏繁星这才露出自己的真实目的,说:“爹,你就把酒楼交给我吧。我有信心在一个月之内让我们酒楼起死回生。”

“你在说什么胡话……”苏旧明楞了一瞬,蹙眉道:“你一个女儿家,什么都不懂,怎么经营的好酒楼?”

苏繁星道:“现在的情况已经这样了,不会更糟糕了,爹,你就让我试试吧。”

闻言,苏旧明叹了一口气,起身摆了摆手走了。他倒也不是相信了苏繁星的话,只是觉得无可奈何,所以选择逃避现实,算是默认了。

刘氏站在一旁欲言又止,最终还是一跺脚走了。

如果她在这时候站出来不同意,那这烫手的山芋就落在了她手上,刘氏不是傻子,这时候躲都来不及了

没想到这么快就等来了管理酒楼的机会。苏繁星打量着酒楼的环境,不由露出了一个满意的笑容。

时间紧迫,要债的只给了一个月时间,苏繁星必须在这么短的时间里让酒楼起死回生,赚到足够偿还债务的钱,不然别说这间酒楼保不住了,她也有可能会被卖掉。

在现代的时候苏繁星便是一个酒蒙子,还有一手好厨艺,以前风风火火做的便是酒楼生意,只是无奈被骗了钱,所以才一蹶不振。

现在苏繁星有了重头再来的机会,她当然要好好把握。苏繁星当即便出了门,围着汴京城转了小半天,观察汴京城的酒楼特色酒菜都有一些什么。毕竟是古代,酒菜的种类自然赶不上现代丰富。

首先是古代的酒,大多是自家酒楼酿造的米酒、黄酒、白酒……很是常见,味道也大同小异,虽味道有粮食酒的醇香,但酒精浓度偏高,浓烈辣喉,不适合妇女老弱。

汴京城四通八达、商业繁华,因此每走两步便能看见一家酒楼,且价格都普遍便宜。若不能做出一些特色酒类,打出好口碑,只怕很难在同行里站稳脚跟。

苏繁星想起自己在现代喝过的啤酒、果酒、鸡尾酒一类,不仅酒精浓度低,味美甜口,并且部份还有美容养颜的功效,觉得这是一个不错的空白市场,可以考虑大力推广。

至于下酒菜这一方面,苏繁星以前就爱好美食,作为一个酒蒙子对下酒菜当然手到擒来。常见的油酥花生、水煮毛豆、卤牛肉、卤鸡爪、麻辣豆干等等……简直手到擒来,绝对比别家酒楼做的更美味。

而且这些酒类和菜品的制作成本并不高,正适合现在手头没什么钱的苏繁星。

打定了主意之后,苏繁星便揣着酒楼里仅剩的二两银子到街上去买食材了。幸而苏家酒楼生意虽然不好,但酿酒的一应物品却是现成的,倒是省着下了一笔花销。

“婶子,这些水果怎么卖?”

此刻,苏繁星位于一条商业,先买了一袋便宜的麦芽,转头又看见了乡下挑水果的一位果农大婶。

“姑娘,你要那些?香橙和梨都是三文钱,其他是五文。”

这年头水果不易保鲜,很多水果又得等当季或是从外地运输才会有,所以价格也会更贵。

苏繁星挑挑拣拣看了半响,说:“婶子,我全要了,能不能给我便宜一些?”

临近傍晚,已经要到了收摊的时辰,大婶今日带的水果多,卖不完也得坏,一听苏繁星说全要了,亮着眼睛道:“成,姑娘,你要是全要了都给你算三文。”

苏繁星继续杀价道:“这些都是别人挑剩下的,苹果又小又不红,梨子也像是脱了水,哪儿要得了三文?我最多出两文,卖不卖?”

大婶有些肉疼了,“两文钱怎么卖得了,你这小姑娘也太会讲价了。”

“不卖我可走了啊。”

苏繁星拿出必杀技,果然被大婶拦了下来,又掏空了身上最后一点银子,买了满满当当的两大袋水果。

苏繁星提着买来的食材回到酒楼,刚进门便见刘氏与苏旧明一脸生无可恋的坐在堂前,看他们这个样子,若不是舍不得这间酒楼,早就卷铺盖跑路了。

“你这臭丫头又跑哪儿去了?!”

刘氏听见苏繁星的脚步声,急忙抬起头,眼看着她提着这么多食材,瞪大眼道:“你要死啦!家里就剩下这么点钱了,你还全拿出去挥霍了?!”

闻言,苏旧明也跟着看向苏繁星,微微蹙起眉。

“你们既然把酒楼交给我管理了,就别管我怎么经营了

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