孙涛笑意连连,心道这一对活宝,真是天赐良缘。
“略~我去厨房啦!看看有什么菜,好准备准备,中午给它们做出来!”铃铛伸出粉舌笑道。而后拍拍双手,瞥了一眼沈秋波,往厨房走去。
沈秋波惆怅啊,瞧铃铛眼神,仿佛在说:“快点跟上!休想偷懒。”心中委屈的道:“好姐姐,就不能让我休息一下嘛!我又不会做饭,你也不怕我给你添乱子啊!”虽这般想,但沈秋波还是笑道:“好姐姐!你等等我!我在一旁儿打下手。”
姐弟二人都奔到厨房,孙涛身边少了热闹,顿时觉得孤独。与其在这儿干坐着,倒不如去收拾一下,先前写好的东西,心道:“反正是要交给这俩娃娃的,再看看有无疏漏,也是不枉费时间了。”
铃铛来到厨房,瞬间目瞪口呆。见厨台有一只已经洗干净的鸡,还有一条已经处理干净的鱼,剩下的有蘑菇,小青菜以及海带,豆腐,皮蛋这些,均已洗备干净,只在案板上放着,静候发落。
“备齐这些起码得花大半天,师父到底什么时候起来的啊?”铃铛低声说道,心中有些惭愧。早知如此,定要起来的更早才对。
“哈哈!看来不需要我打下手了。”沈秋波偷偷自乐,总想偷懒,于是趁铃铛不注意,蹑手蹑脚地退出厨房,准备去寻乐子玩。
“回来!不许你走!”铃铛头也不回,出口喝止住沈秋波,心道:“你以为我不知道你那点小九九吗?想偷懒,门都没有!”
沈秋波被吓了一跳,好在没看到铃铛的面孔,也不怎么尴尬,忙带笑道:“好姐姐,我没打算走,你太小看了我。”说罢,沈秋波走到厨台,认真洗手,而后看向案板上那只完整的鸡,问道:“好姐姐,这鸡你准备如何做?需要我将它大卸八块吗?”
“亏你还有心!我准备做一个铁锅鸡,你先把鸡斩成块儿,而后去盛一碗面过来,在面里倒些水,和成面团。”铃铛一边吩咐,一边将柴火往锅底添去。
“好!”铁锅鸡传进沈秋波耳朵,他嘴里分泌了许多口水,忙捋起袖子道:“这还不简单?看我霸王刀一出,这鸡定然头身分离!”说完,忙举起一旁的菜刀,准备将鸡开膛破肚。
“等一下!”铃铛忙伸手阻拦,心想:“不能如此便宜了你。”接着笑道:“不许运内力在手上,你正常斩它就好。”
“好姐姐,你这不是为难我吗?”沈秋波一阵头大,自己从来没切过鸡,或者说是从来没下过厨房。不许动用内力,着实为难,但男子汉大丈夫,能屈能伸,当即挺起胸膛笑道:“放心吧!一切交给我!”
铃铛见他一会儿愁眉苦脸,一会儿又欣喜若狂,心头窃喜,继续去忙于自己的事情了,至于沈秋波,正如他所说,交给他就好。
沈秋波见铃铛没有答话,心中有些不高兴。瞧眼前的鸡正拿屁股对着自己,无名怒火涌上心头,连忙举起刀,将鸡从屁股一直到头,接连砍了下来。
鸡虽然被大卸八块,但沈秋波却也累得够呛,尤其是手腕与虎口,隐隐作痛。这鸡韧性极好,鸡冠肥大,显然已有数年之久。沈秋波忙运作内力到手腕与虎口,将那里的酸痛,尽数化去。
“愣着干啥?快去和面!”铃铛喝道。沈秋波回头看去,见铃铛早已将其余菜切好装入盘里,那条鱼也已腌制完毕,速度之快,出乎他的想象。
“不愧是上得厅堂,下得厨房的好姐姐啊!”沈秋波马屁拍完,又道:“好姐姐说什么,我就做什么。”立即取出一个碗,盛出面来,加上些许水,用筷子搅和完毕,又在手中拍了干面粉,从碗中取出面团不断揉搓,终于得到洁白无瑕的面团来,沈秋波满头大汗,一股脑灌入许多凉水,身子轻巧很多。
“啧啧,没想到啊,你这揉面团的功夫倒是不错。”铃铛看着那团面团,似乎想到了什么不好的地方,脸上不禁一红,再也不说话。
“嘿嘿!没吃过猪肉,还没见过猪跑吗?”沈秋波擦了擦脸上的汗水,摆出一个请的手势,道:“好姐姐,该你表演咯!”
铃铛不去看沈秋波的眼睛,走到案板前,切了几块生姜,准备了一把干辣椒和花椒,道:“炒鸡不放姜,那神仙也炒不香呀!”随后在锅里倒上油,吩咐沈秋波道:“注意控制火苗,此时不要太大。”
沈秋波点头应道:“是!好姐姐,为什么不放生姜炒不香呢?”
铃铛围上围裙,将生姜先放入锅中,然后说道:“生姜性热,加之辛辣刺激,可以减少鸡的腥味,又尝不出它的味道来,可以说任何菜都跟它是绝配。”
沈秋波听完,觉得很有道理。想起那日母亲做的一碗炒土豆丝,里面的姜丝被自己当成了土豆丝吃进嘴里,惹得爹爹连声大笑,甚为窘迫。
沈秋波一丝不苟的控制火候,又注意铃铛动作与表情。时不时看向锅里,见铃铛把生姜炒到金黄微焦之时,听她说道:“火小一些。”说完,铃铛又将干辣椒和花椒放入锅里继续翻炒。沈秋波点头照做,没过一会,就闻到了辣椒、花椒