那木工铺子是前一天张屠户给宋玉枝推荐的,就在城中一带。
宋玉枝从清水巷走过去,才花了一刻多钟。
铺子并不很大,只有一个姓唐的木匠和他儿子在看顾。
宋玉枝过去的时候,唐家父子刚睡眼惺忪地把槅扇门打开,完全没想到这个时辰就能来主顾了!
宋玉枝开门见山,就说自己要置办摆摊用的家伙什。
唐木匠立刻打起精神,开始为她介绍。
锅碗瓢盆,矮桌板凳那些都一样,不同的主要是有两种,一种是挑单子式的,一种是推车式样的。
价格也相差不少,铺子里都有现成的。
宋玉枝自然先看的便宜的,无奈她的身子骨实在是不争气,那副挑担还没放吃食呢,她挑起来就开始晃晃悠悠的了。
便只好再去看那手推车。
手推车上留了架铁锅和蒸笼的地方,上头还有个窄窄的尖顶小棚子,刮风下雨的时候好歹能有些遮挡。
整体十分省力,好推还停,即便是现在小鸡仔似的宋玉枝,推起来也是稳稳当当。
只是价格委实不便宜,若是加上那些杂七八把的东西,和两个大小配套的小铁锅,一整套下来得一两半银子。
家里现下是光有出项,还未有进项,手里只剩下不到四两银子的宋玉枝难免有些犹豫。
店里又没有其他主顾,那唐木匠十分耐心地道:“小哥别担心,我们这唐记出品的东西,用个三五年总归是没问题的。若有不对劲的,也可以随时来找我修补。而且若是小哥回头有了更好的前程,不想做这小买卖了,还能减去一些折旧费用回给我家……”
宋玉枝一听就来了精神,“不知道现下有没有人家折旧了卖来的?”
做生意就是这样,肯定是先给客人推新的,新的卖不动就给客人推二手的。
唐木匠道:“后院里倒真有一辆昨儿个刚收来的,成色还不错,就是前头那位主顾是卖臭豆腐的……木头上经年累月沾染了味道,轻易盖不过去。”
原来所卖的吃食,还会影响二手推车的价格!
宋玉枝更坚定了买二手推车的想法。
开玩笑,她一个卖猪下水的,若是买新的,二手肯定更不值钱!而且臭豆腐的味道再厉害,跟她做的卤味相比,也不一定谁更胜一筹呢!
唐木匠就带着她去看那停在后院的二手推车。
如他所说,那推车成色不错,看着有八九分新。
只是走近之后,能闻到一股若有若无的臭豆腐的味道。
购置这种推车的绝大多数都是做吃食生意的,怕让人误会自家东西不新鲜,一般人家哪里肯买这个?
唐木匠说如果宋玉枝愿意的话给个五百文钱就行了。
但同时也十分清楚地说道:“小哥想好了,咱们铺子虽然是有口皆碑的公道,但这推车特殊,再经一次手更不好卖,若你用了几日再想卖回来,我可至多只能给一百文钱。”
其中有亏四百文钱的风险在!
宋玉枝是怎么看怎么满意,这小推车上的两口小铁锅都价值二百多文了,其余那么些东西都等于是半卖半送了!
只要她所做的吃食香味能盖过臭豆腐残留的味道,那真的是稳赚不亏!
宋玉枝想好了便不再犹豫,付了银钱推上推车,再去早集上采买了一些东西,就往清水巷回。
到家了她才发现宋知远已经起来了,不知道为何搬了小板凳坐在灶房门口,双手托着下巴,面朝里背朝外坐着。
周氏也还没睡,正坐在院子里对着光做针线。
“娘怎么还没睡?”
周氏说不碍事,“时辰还早呢。而且我想着你去买摆摊用的家伙什了,回来总归需要人帮着洗洗刷刷的。”
说着便起身去端水盆,拿巾子,开始擦洗起那推车来。
宋玉枝想着自己还得做吃食,总归得闹出点响动,还不如趁早弄完,让周氏在家好好睡着,便也没催着她去睡。
她洗了把手提着新买的食材往灶房进,好笑地问弟弟这是在做什么?
小家伙一脸严肃地说:“我怕有老鼠叼走姐姐买的肉,帮你看着呢!”
买院子之前,宋玉枝就里外看过这小院里外都没有老鼠洞或者老鼠屎。
但宋知远还真给她提了个醒,过去这小院空了好长一段时间,没有老鼠不代表未来也没有,家里做的是吃食生意,卫生上头绝对不能出错,自家又没有地窖,只能把食材都堆在灶房的柜子里,回头等手上宽裕一些还真的可以考虑捉条小猫来养!
灶房里卤汤是现成的,宋玉枝先把猪下水拿到院子里用井水清洗,而后驾轻就熟地再处理了一遍,放进卤汤里煨着。
随后就开始包包子。
三斤猪肉,加上家里的一些白菜,宋玉枝准备做上三种包子,一种全肉的,